Spargelzeit! Spargel-Erdbeer-Bruschetta und etwas Spargelkunde
Sonntag, Mai 22, 2016
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g grüner Spargel
- 300 g frische Erdbeeren
- 50 g Pinienkerne
- 1 EL Olivenöl
- Salz/Pfeffer
- 4 Scheiben Brot
Zubereitung:
- Spargel schälen und in Mundgerechte Stücke schneiden
- Pinienkerne in einer Pfanne anrösten, diese herausnehmen und bei Seite stellen
- Olivenöl in die Pfanne geben und den Spargel darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
- Zuletzt Erdbeeren hinzufügen
- Nun das Brot toasten und mit Spargel, Erdbeeren und Pinienkerne anrichten
6 Kommentare
Bin ich die Einzige, die noch nie Obst und Gemüse gemischt gegessen habe? Ich finde es irgendwie komisch, beides gleichzeitig als 'Gericht' zu essen. :D
AntwortenLöschenAber es sieht wirklich lecker aus und langsam wird es mal Zeit es zu probieren.
Viele liebe Grüße, Nathalie ♥
http://passionineverything.blogspot.co.at
Das sieht ja so lecker aus!! <3 x Melle
AntwortenLöschenhttp://www.lavoguedemelle.com
Sieht total lecker aus! :) Spargel ist leider überhaupt gar nichts für mich aber dafür liebe ich Erdbeeren umso mehr :D
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Lara
http://laraasophiie.blogspot.de/
Wow, das hört sich ja wirklich nach einem interessanten Rezept an! Auch wenn ich die Kombination aus Spargel und Erdbeeren zuvor noch nie probiert habe, sieht das total lecker aus :)
AntwortenLöschenLove, Julia
www.sere-ndipity.blogspot.de
Njammm das sieht echt köstlich aus und klingt super lecker! Habe Spargel tatsächlich erst seit Kurzem für mich entdeckt, ich Spätzünder!^^
AntwortenLöschenAlles Liebe
Corinna
www.kissenundkarma.de
♡
Wow, das ist wirklich das perfekte Sommerrezept, wird gleich am Wochenende ausprobiert :-D
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Eva
http://www.thesophisticatedsisters.com